แบบประเมินความเสี่ยง มะเร็งมะเร็งลำไส้ใหญ่ ออนไลน์
โปรตีนที่แนะนำ โปรตีนที่ย่อยง่าย ได้แก่ เนื้อไก่ เนื้อปลาเนื่อ กุ้ง เต้าหู้ ไข่
โภชนาการผู้สูงอายุ อาหารผู้ป่วยเบาหวาน
วิตามินอี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี ช่วยป้องกันเซลล์ในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย วิตามินดีพบมากในอะโวคาโด ถั่วต่างๆ เมล็ดทานตะวัน เนยถั่ว งา และน้ำมันสำหรับปรุงอาหารทุกชนิด
การดูแลผู้ป่วยโรคสมองเสื่อม สาเหตุที่ทำให้เกิดอา...
ข้อระวังในการรับประทานโปรตีนในผู้สูงอายุ
โปรตีน สารอาหารจำเป็นต่อสูงวัย เลือกทานอย่างไรให้ได้ประโยชน์
สุขภาพ ทำอย่างไร เมื่อสูงวัยท้องอืด อาหารไม่ย่อย
ไข่ถือเป็นวัตถุดิบอาหารที่ทุกบ้านคุ้นเคยมานาน เนื่องจากหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป และเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพดี มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบถ้วน แต่ครั้นจะให้กินแต่ไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ต้ม หรือ ไข่ตุ๋นก็อาจจะน่าเบื่อไปสักเล็กน้อย ตัวเลือกของไข่แปรรูปต่างๆ จึงเกิดขึ้นมามากมาย ไม่ว่าจะเป็น ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า หรือ ไข่ดอง เราจะสังเกตเห็นว่าไข่เหล่านี้ถูกนำมาผ่านกระบวนการถนอมอาหารในรูปแบบต่างๆ ทำให้ไข่สามารถยืดอายุเก็บได้นานยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามเมื่อไข่สดถูกนำมาแปรรูปจะมีการใส่สารปรุงแต่งต่างๆ เข้าไป เราจึงควรระมัดระวังความปลอดภัยของไข่แปรรูปเหล่านั้นก่อนการกิน เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายที่ตามมาจากไข่แปรรูปได้
เส้นใยอาหาร ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ตามปกติและป้องกันปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ที่อาจเกิดขึ้นได้ การบริโภคเส้นใยอาหารที่เหมาะสมจะช่วยป้องกันร่างกายจากโรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็งบางชนิด ซึ่งอาหารที่มีเส้นใยสูงมักพบได้ในผัก ผลไม้ ปริมาณโปรตีนต่อวัน สำหรับผู้สูงอายุ และถั่วเปลือกแข็ง ผู้สูงอายุจึงควรรับประทานผักและผลไม้ทุกมื้ออาหารเป็นประจำ
เข้าสู่ระบบด้วยอีเมล เข้าสู่ระบบด้วยหมายเลขโทรศัพท์ ขณะนี้ ไม่สามารถเข้าสู่ระบบด้วยเบอร์โทรศัพท์เป็นการชั่วคราว ขออภัยในความไม่สะดวก
ทำไม “โปรตีน” ถึงสำคัญต่อ “ผู้สูงอายุ”?
เนื้อสัตว์ – เป็นโปรตีนที่มีคุณภาพสูง มีกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายต้องการครบถ้วน แต่ถ้าเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่จะติดปัญหาที่ย่อยค่อนข้างยาก หากทานมากจะทำให้ท้องอืด และยังมีไขมันและคอเลสเตอรอลที่อาจส่งผลต่อสุขภาพได้ นอกจากนั้นการทานเนื้อสัตว์ยังมีความสัมพันธ์ต่อการเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือด หัวใจ เบาหวาน และมะเร็งบางชนิด แต่ถ้าผู้สูงอายุต้องการทานเนื้อสัตว์ควรทานเนื้อที่ไม่ติดมัน หรือเลือกทานเนื้อปลาเป็นหลักครับ
และแหล่งอาหารที่มีแคลเซียมและโปรตีน